お肉先生こと肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝（はせがわかえ）さんがしゃべくり007に出演されて、何やら聞きなれない牛肉の部位が紹介されて、話題になっています。
そこで、その部位はどんな見た目なのかどんな効果があるのかどんな味なのか調査しました。
長谷川香枝プロフィール・経歴
長谷川香枝さんは、大学卒業後、大手銀行勤務・病院勤務（病棟クラーク）・ホームヘルパー（介護体操考案）を経て現在に至る。
「痩せたい！でもお肉も食べたい！そして健康で美しくなりたい！」そんな悩みを持つみなさんを応援。
食事面・運動面・メンタル面から総合的に指導する、【３分間カルビ体操】でも話題の日本初・唯一お肉に特化した「肉ダイエットインストラクター」です。
【しゃべくり007】長谷川香枝が言ってた牛肉部位ツラミとは？
番組で長谷川香枝さんが小顔になる牛肉部位として紹介してましたね！
ツラミとは、牛の「頬肉（ほほにく）」のことです。顔を意味する「面（ツラ）」の身が転じた言葉で、牛一頭から約1kg程度しか取れない希少部位です。
見た目はこんな感じです。
ツラミの味とは
濃い味がギュッと凝縮されています。そのため、どんな料理でも、しっかりした牛肉らしい美味しさを感じることができるでしょう。
適度な脂もあり、脂身の美味しさも、感じることが出来るそう。
タレで食べる場合はさっぱりしたものを選んだほうが、食べやすくなります。
ツラミの食感や適した料理は？
頬の肉は、何かを食べる時によく動かすことになるため、硬めの食感となっています。
かなり歯ごたえがあるため、焼肉屋などで焼いて食べるために提供される場合は、噛み切りやすいように薄くスライスされていることが多いそうです。
焼きすぎると硬くなるため、サッと炙る程度で食べるのがおすすめです。
焼肉の他に適した料理は煮込み料理です。
じっくり煮込むことでコラーゲンが溶け出し、柔らかく深いコクのある味わいになるため、カレーやビーフシチュー、スープなどにも適しています。
この動画を見ると、薄切りで出してくれる焼肉屋さんで食すのが1番ポピュラーかも知れませんね！
「ツラミ」と検索すると「美味い」とか「人気」とかって出てきますね😋
長谷川香枝が言ってたツラミ、ネットで買える？
長谷川香枝さんが言ってたツラミ、ネットでも買えますよ！
松坂牛の長太屋さんが販売してらっしゃいました。
遷移先の松坂牛の長太屋さんのHPの上の方でいろいろな部位を検索して買う事もできます。※ツラミと出てない場合は「ツラミ」と検索してみてください。
まとめ
お肉先生こと肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝さんがしゃべくり007出演されて、小顔になる牛肉部位としてツラミを紹介していたことを受けて、見た目や味を調査しました。
焼肉さんで食べたりやネットで購入して、その味を堪能してみてくださいね！
ツラミを食べて小顔美女がたくさんの国なることを夢見ているシンサンジって？↓
